Patricio

Campero Junior, Collico

Patricio parece serio, aunque siempre tiene una sonrisa. Contribuye con su experiencia en el campo, mientras está descubriendo nuestros principios de la ganadería regenerativa.

Isa

Ama de Casa

La sonrisa y la amabilidad de Isa se reflejan en su cuidado meticuloso de las casas y oficinas. Nos mima con su cocina y deliciosos pasteles en ocasiones especiales.

Carola

Propietaria Gerente

Carola conoce intuitivamente los detalles esenciales. Su búsqueda persistente de números, conceptos y procesos facilita la información para el cambio sistémico. La historia detrás de la historia impulsa a esta ex periodista, creando caminos novedosos en todas direcciones.

Jairo

Colaborador en ganadería

Colaborador en las labores de ganadería en Collico, ayudando en las labores de forrajeo, mantención de cercos, caminos y red de agua. También ayuda en los manejos en los corrales y en la revisión diaria de los animales en conjunto con el encargado del campo.

Mingo

Miembro Equipo Mantención

Mingo es uno de los todoterrenos de Cerro Azul. Dispuesto a ayudar donde se necesite apoyo, Mingo siempre aporta con su energía positiva y su gran sonrisa.

Héctor

Campero, San Huberto

Héctor tiene claros recuerdos de Cerro Azul en sus primeros años, en los 90, cuando trabajó aquí. Al principio de 2022, volvió a unirse a Sergio para cuidar el bosque nativo de San Huberto y su manada de ciervos rojos.

Brandon

Encargado de un equipo de trabajo que en conjunto realizan mantenciones de cercos y la reforestacion

Héctor Daniel

Asistente de ganadería

asistente de ganaderia en general en Folilco y encargado de dar forraje a las vacas en esta temporada

Jorge

Miembro Equipo Mantención

Cualquier construcción de madera es el campo natural de Jorge. Cercos, corrales, mesas y hasta casas, Jorge sabrá hacerlo.

Neno

Responsable Operaciones

Hacer que las cosas sucedan día a día y coordinar los diferentes equipos es el terreno de Neno. Su franqueza es una gran contribución a Cerro Azul y ayuda a encontrar soluciones.

Saúl

Asistente de campero

Asistente de campero en Folilco.

Ana Luisa

Colaboradora en ganadería

Ayuda en las labores de planificación de pastoreo, manejo de animales, responsable del cuidado de los terneros recién nacidos, control de inventario y mantenimiento de cercos y red de agua, en estrecha colaboración con la administración.

Bettina

Propietaria Gerente

Como artista, Bettina mira las situaciones y actúa hacia lo que se requiere. Su perspectiva es el ojo de águila, su acción es realista, guiada por una sutil sensibilidad. Al ver que algo es viable y necesario, Bettina no duda en tomar decisiones de cambio de paradigma.

Sandra

Asistente Comercial

Mantener todos los procesos administrativos al día es su principal desafío, en contacto tanto con nuestros proveedores como clientes, y también con contabilidad, es la base de operaciones del área Comercial.

Luis

Administrador General

El cambio de los procesos operativos y de la cultura del equipo al modo regenerativo ha sido el enfoque de Luis. Como veterinario ha abrazado este camino de lleno, observando los beneficios para los animales y más allá de ellos, para la naturaleza.

Carolina

Encargado Comercial Carnes

Con pasión por la nutrición, sumado a una larga experiencia en el sector alimentario, Carolina combina la perspicacia comercial con un profundo compromiso con la regeneración, una gran combinación para llevar la carne de nuestros animales a nuestros socios establecidos y a nuevos horizontes.

Juan

Campero Senior, Collico

Juan está en una curva de aprendizaje empinada. Como uno de los jóvenes, ha asumido la responsabilidad del campo de engorda en Collico, una antigua tierra de cultivo y, por lo tanto, un caso de transición revelador.

Sergio

Campero Senior, San Huberto

Visita el taller de Sergio en San Huberto y déjate impresionar por su meticuloso orden. De manera similar, despeja los caminos y senderos del campo.

Iván

Contador

Con ganas de aprender cosas nuevas y escuchar al equipo, con su trabajo y orden, Iván mantiene actualizada toda nuestra contabilidad y administración.

Angelo

Responsable Mantención

Con formación como conductor de tractor, Ángelo se ha adaptado bien al trabajo con animales y al manejo regenerativo, apoyando así en todas las áreas.

Toño

Campero Senior, Cerro Azul

Ver el trabajo de Toño con los animales revela su profunda conexión con la naturaleza. Él siempre cuidará de los rebaños de la mejor manera posible, hasta en las condiciones y situaciones más difíciles.

Javier

Campero Junior, Folilco

Oriundo de Vivanco, el pueblo mas cercano al campo, Javier contribuye con su energía y experiencia de campo, mientras aprende sobre la ganadería regenerativa.

Francisco

Asistente de ganadería

Asistente de ganaderia en Collico, mantencion en general, y en esta temporada esta a cargo del forraje

Giancarlo

Encargado Comercial Mercados Locales

Casi siempre en terreno, ya sea coordinando producciones en conjunto con nuestros proveedores, como coordinando entregas con nuestros clientes, agrega un toque gourmet gracias a su formación como chef y a su experiencia en carnes, creando valor para nuestra marca Cerro Azul.

Checho

Campero Senior, Folilco

Checho es un verdadero apreciador de la regeneración de Cerro Azul. Maneja los rebaños con facilidad y, cuando se le pregunta, dice que nunca volverá al manejo convencional.