Todo empieza en el suelo.En Cerro Azul nos enfocamos en su regeneración, con resultados alentadores.
Buscamos un modelo de producción fomentando la naturaleza, una alternativa a la producción convencional con insumos altos y dañinos, y replicable. Lo encontramos en el manejo regenerativo enfocado en la salud del suelo, usando como insumos solo el sol, agua y paso de los animales. El suelo y la naturaleza se regeneran, los ciclos naturales toman su curso.
En 2019 teníamos 5 tipos de plantas en una pradera, en 2020 eran 30. Bandadas de pájaros vuelan detrás de los densos rebaños de ganado, trabajando el suelo con sus picoteos, fomentando la absorción de nutrientes en el suelo. El campo es más resistente a las inundaciones y sequías. Vemos fuertes símbolos de un ecosistema en funcionamiento.
El suelo es la base de la vida y de la alimentación.Tenemos que protegerlo.
Al enfocarnos en el suelo, se activa un circulo virtuoso que trabaja en favor de la naturaleza. Facilita los ciclos e interrelaciones del ecosistema y finalmente produce alimentos mas nutritivos y saludables, sin usar ningún tipo de agroquímico.
Los suelos agrícolas tienen el potencial de ser una de las mayores reservas de carbono. Todo depende de la forma de producción. El resultado de un suelo saludable es un suelo vivo y activo que secuestra carbono, facilita los ciclos de los minerales y del agua, y produce alimentos nutritivos.
La agricultura y ganadería regenerativas son acciones concretas para reducir la crisis climática.
Un cambio en el modelo productivo es necesario y urgente. El manejo regenerativo permite pasar de ser parte del problema, a ser parte de la solución de la crisis climática.
Mínima intervención del suelo (cero labranza), suelos cubiertos, diversidad de plantas y animales, desarrollo de raíces e integración de animales, cinco principios de la regeneración y salud del suelo que debemos fomentar.
La agricultura y ganadería regenerativas son acciones concretas para reducir la crisis climática.
Un cambio en el modelo productivo es necesario y urgente. El manejo regenerativo permite pasar de ser parte del problema, a ser parte de la solución de la crisis climática.
Mínima intervención del suelo (cero labranza), suelos cubiertos, diversidad de plantas y animales, desarrollo de raíces e integración de animales, cinco principios de la regeneración y salud del suelo que debemos fomentar.
Trabajamos en elcontexto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
Objetivo 15: Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras, detener la pérdida de biodiversidad.
Objetivo 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.
Objetivo 8: Promover el crecimiento económico inclusivo y sostenible, el empleo y el trabajo decente para todos.
Trabajamos en el contexto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
Objetivo 15: Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras, detener la pérdida de biodiversidad.
Objetivo 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.
Objetivo 8: Promover el crecimiento económico inclusivo y sostenible, el empleo y el trabajo decente para todos.
No es suficiente ser sustentable,necesitamos regenerarnos.
El enfoque de la agricultura regenerativaes la curación del suelo.
Como base de toda la vida terrestre. El suelo empobrecido amenaza nuestra supervivencia en este planeta. La salud del suelo se refleja en la biodiversidad, la acumulación de la capa superior del suelo y una buena absorción y retención de agua.
Cerro Azul se encuentra en la región geográfica más apta para la ganadería.
Por lo tanto, convertimos todo el campo a un manejo de ganado regenerativo, registrando desarrollos alentadores dos años después de la transformación: los pastos establecidos desde hace mucho tiempo están floreciendo y el suelo desnudo está cubierto más densamente con pastos. Las antiguas tierras de cultivo, proyectos de campo particularmente interesantes, también están mostrando procesos de curación, floreciendo de manera más intensa y diversa en la primavera y el verano de 2020/21 en comparación con 2019/20.
La naturaleza enCerro Azul está floreciendo.
Algunos de nuestros datos
Condiciones climáticas y aire libre
Nuestros animales se mantienen en los pastos de Cerro Azul durante toda su vida. las razas se ajustan bien a las condiciones climáticas de nuestra región y prosperan al aire libre.
Transformamos el campo en regenerativo de una sola vez
El invierno nos dio la razón: por primera vez, no fue necesaria la alimentación con forraje en los pastos establecidos desde hace mucho tiempo.
La fauna protege la tierra
Bandadas de pájaros se reúnen detrás de los densos rebaños de ganado, trabajando el suelo con sus balizas, fomentando la absorción de nutrientes en el suelo.
La naturaleza en Cerro Azul está floreciendo:
La severa sequía del verano 2020/21 no causó dificultades a nuestros pastos ni las fuertes lluvias del invierno 2020.
Los animales son nuestras herramientas
Los grandes rebaños de ganado se mantienen hasta por tres días en áreas de tierra mucho más pequeñas que en el manejo convencional. Por lo tanto, el impacto animal es alto: mucho pisoteo, aflojando el suelo, mucho estiércol, ofreciendo nutrición al suelo y preservando así las raíces de las plantas esenciales para el acceso a los nutrientes y al agua.
El mundo despierta ante las posibilidades de la regeneración.
Tanto como organización como como individuos, estamos comprometidos a preguntarnos cómo realmente defendemos no solo el suelo, sino a todas las personas que están en él.
Trabajar junto con nuestra comunidad para crear más equidad, diversidad y un movimiento. donde todos se sienten honrados por sus contribuciones, tanto históricamente como en el futuro.
